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queso de cabra - pieza 500g - 600g Ver más grande

QUESO DE CABRA - PIEZA 500G - 600G

LDDA0138

Queso de Cabra artesanal elaborado por Queserías Hircus en Zamora, en formato pieza de 500g a 600g.

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Queso de Cabra elaborado de manera totalmente artesanal y avalado por la Asociación de Artesanos Alimentarios de Castilla y León. 

La leche de la cabra, recién ordeñada, pasa directamente desde la lechería al obrador para ser transformada en queso de forma inmediata, conservando así todos los nutrientes de la leche. El queso se elabora mediante coagulación enzimática, utilizando la leche cruda de cabra, prensado con paño, salado en salmuera y madurado durante al menos 30 días.

El sabor del Queso de Cabra es suave y bajo en sal.

El Queso de Cabra de Queserías Hircus es elaborado en Zamora, y se presenta en pieza de 500g a 600g.

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